• När vi landat i Vietnam börjar resan i Ho Chi Minh, där bor vi två nätter i en svit på ett hotell mitt i staden där det finns en fet skybar över staden. Hotellet heter Elios Hotel!

 

Vi började allt med en utgång, såklart! Vi var på utomhusafterski i Tandådalen, käkade fondue på toppstugan, kollade "Uppåt väggen" i Hundfjället, såg Markoolio på ICE, SPAade bort hela söndagen och avslutade allt med en frukostbuffé innan vi sa hejdå.

Mycket bra och välbehövlig helg med dessa fina brudar. Känns konstigt utan dom nu...

 

När man träffar folk hemifrån känner man hemlängtan, saknar vänner och familj och självklart vardagen. Men nu är det en månad kvar att avnjuta innan säsongen är slut för iår. Än sålänge har jag jobbat ihjäl mig och är så trött, så ska bli skönt med en månad ledighet sedan. 

 

 

Man har färs som botten istället för deg, så brer man ut lite krossade tomater och toppar med valfritt!

 

Jag hade 600g lammfärs, men funkar lika bra med nöt-eller blandfärs. som jag plattade ut den på en plåt. Så kryddade jag lite, sen på med krossade tomater med basilka smak!

Som topping hade jag champinioner, aubergine & zucchini. Sen in i ugnen i ca 25 minuter i 250 grader. Som tillbehör hade jag ruccula och vitlökssås!

 

 

 

Vi grillade korv, hängde i saccosäckarna, drack cider i solen, åkte snowkick nerför Gustavsbacken, gick på aftersi och avsutade dagen med tacos! Sjukt bra dag!

 

Snön har smällt bort lite och jag håller tummarna att det snöar lite till iallafall så man kan åka säsongen ut. Efter jag var och kollade på Vasaloppet blev jag så sjukt sugen på att testa att åka längdskidor.(Har aldrig åkt det, bara när man var liten och åkt i trädgården..)

 

Så i torsdags tog Majken med mig ut i spåret och det var så kul! Vi hade jättefint väder så det var ganska varmt och ansträngande. Men vi tog oss ut och åkte ca 6km ändå! Mer längdskidor!

 

 

Man blir faktiskt en aning sugen på att åka när man ser alla som är med. Hade ju aldrig klarat det eftersom det är aslångt och för jag ALDRIG åkt längdskidor haha....

Men hade varit en rolig utmaning!

 

 

Efter säsongen här uppe ska vi iväg en månad till Vietnam, 1 maj- 31 maj. Det är så himla viktigt, och skönt framförallt, att se fram emot något hela tiden. Ska bli sjukt skönt efter ett halvår med hårdjobb här uppe att få komma iväg själva och bara leva life!

 

Vietnam för övrigt kanske inte är det vanligaste att åka till men det är sjukt billigt och otroligt fint! Än så länge har vi bara bokar flyg tur och retur. ÅH SÅ TAGGAD.

 

 

 

Vi åkte dit i lördags vilket tog sig sin tid eftersom det snöade massor och vägen var isig och snöig. Men när vi väl var framme och chekat in oss fick vi champagne på rummet sedan gick vi och spade. Vi fick även en 50 minuters massage som var välbehövlig. På kvällen hade jag bokat in oss på restuarangen på hotellet och där bjöds det på en sjukt god renfilé planka.

 

Dagen efter var vi i backen hela dagen och vädret var lite till och från, men man ska ju inte klaga på Trysils underbart långa backar! Vi avslutade helgen med en p-söndag på ICE. Bra helg.

 

 

 

 

 Idag var jag och Philip uppe tidigt och gjorde oss en rejäl frukost för vi skulle ut och åka snöskoter!

 

Jag fick en riktigt bra julklapp av Philip att vi skulle åka snöskoter längre fram då solen hade kikat fram och när det kommit mer snö, idag var en sån dag!

Vi åkte i ca 2 h med ett stopp i Lindalens Fäbod som är utan el och vatten där vi fick köpa fika. Solen stekte på och den där varma chokladen satt som en smäck efter en timmes stillasittande på skotern. Vi åkte upp till Hundfjällets högsta topp där man kunde se bland annat Trysils fina berg sticka upp. Vi hade en perfekt dag med vädret då det var nästan vindstilla och blå himmel. Sjukt vackert var det i skogen och uppe på toppen. Synd att jag inte hade kameran med mig så man fick ordentliga bilder. Men mobilbilder får duga!

 

Jag kände att det var dags att vara sjuk nu när jag inte varit det sen i somras. Men nu är jag frisk och har hunnit med ett och annat. Förra veckan var det Mix Megapols Fjällkalas då det var livesändningar i samband med frukostbuffé och sedan var det lite uppträdanden, bland annat Måns Zelmerlöf. Han var grym(och snygg) även fast vi missade de första låtarna.

 

Det har ju även varit allahjärtansdag då jag och Philip firade lite dagen innan eftersom vi jobbade i söndags. Vi firade med en perfekt tillagad plankstek och lite rött vin på Majkens Sylta. 

 

 

 

 

Var sjukt skönt att komma utanför bubblan lite och gå i lite klädaffärer. Visst jag hittade inget mer än smink, men jag är ändå nöjd för vi fick äntligen käka Thaibuffé! För er som inte vet så ligger Mora ca 1-1,5h från Sälen så det är inte jättelångt. Men det är ingen storstad precis, finns en gågata med HM, Cubus, Lindex, Dressman och Åhlens. Men det räckte gott och väl för oss!

 

 

Har inte tränat alls mycket men jag bestämde mig att ta mig dit igår, jag vägde mig det första jag gjorde,(jag brukar inte bry mig särskilt mycket om vikt.. men..)och det resulterade i att jag hade gått upp 8 hela kg sedan 1 december. Heja mig!!

Men det visste man ju redan innan att det blir så, svårt att vara duktigt eftersom man blir en aning tråkig då.. 

 

 

 

 

 

Hade förövrigt en sjukt bra nyår, åkte först skidor och sen firade jag in det nya året med bästa kollegorna mitt i backen bland fackeltåg och raketer, och Philip såklart.♥

 

Under veckan familjen var här hann jag hänga med dom till Hundfjället en dag, vi åkte här i Lindvallen en dag, åka Icekart, mysa i stugan och gå på Wallmans Snowshow som var sjukt grym! (ska dit med jobbet om några veckor hihi)

 

 

 

 

Sitter nu i soffan med massa ljus, favofilten, tjocka strumpor, lite Sam Smith i bakgrunden och väntar på att Philip ska komma hem från jobbet. Har nämligen dukat fram lite vin, jordgubbar, annanas, chips och dipp som vi ska trycka i oss till en gosig film.

 

Jag har idag varit här en månad och jag har åkt bräda ca 5 gånger vilket är sjukt dåligt av mig. Men finns det ingen snö är det ju inte skitkul med isiga konstbackar...Det ska snöa endel i veckan så hoppas verkligen att det lägger sig och håller ut hela säsongen.

 

I veckan är det nyår och sjukt mycket på jobbet, och om en vecka kommer äntligen min familj! ♥

 

 

Det är oerhört tråkigt att inte få umgås med sin släkt och familj under juleider. Och att befinna sig i ett snöfritt Sälen under jul är väldigt tråkigt. Men vi gjorde det bästa vi kunde för att få en bra julstämning. Vi hade en grym jul med massa julmat och godis. Vi spelade paketleken för att iallafall få lite paket haha. Dock missade jag hela Kalle Anka eftersom jag jobbade på Julafton. 

 

 

 

Vi köpte glögg och satte upp julgranen samtidigt som julmusiken flödade i högtalarna. Vi har även hunnit se lite av Sunes jul, vi bojkottade årets julkalender helt... 

 

 

De senaste veckorna har jag jobbat endel och umgåtts så mycket som möjligt med alla sköna kollegor som precis kommit upp. I år är vi ca 15 st nyanställda och det är så himla roligt! Man vill försöka vara med så mycket som möjligt och lära känna alla, ens fritiden blåser liksom iväg. 

 

VI har gått på massa utbildningar, bowlat med jobbet och haft en och annan taco-kväll. (hehe gissa vem som anordnat dom) Vi har även gått ut endel, det har varit schlager-fredag, personal-söndag och kick-off på Högis och alla tre kvällar har varit roliga. 

 

 

Om en vecka är det jul och redan på söndag är det fullbokat här i Sälen, är så taggad för all stress och panik på jobbet! Nu har det varit lugnet före stormen, kommer bli kul med lite kaos!

 

 

 

 

 

Igår innan jag åkte till jobbet bakade jag kokostoppar med saffran. Supergott och enkelt!  Recept här.

Gjorde dock en "nyttigare" variant då jag bytte ut smöret mot koksolja och sockret mot sötningsmedel. Men gott blev det! Det borde ni testa :)

 

Kolla vilken fin krans jag har köpt!! Bettan på jobbet har suttit hemma och gjort hur många som helst och sålde utanför jobbet häromdagen. Var tvungen att köpa en, de var så himla fina! Hoppas den inte blåser ner från dörren bara..

 

Här är en snabb film för er som vill se stugan ! 

 

 

 

Har hunnit med att få upp alla saker i stugan så tänkte faktiskt visa er lite mer i veckan. Tog mig till även gymmet både i söndags och i måndags och gud vad skönt det är. Hoppas verkligen på att jag håller mig frisk denna säsongen...

 

 

Efter gymmet igår tog jag mig några få åk i backen eftersom det var strålande sol och minusgrader. Men att åka bräda efter benpass är inte enkelt haha..  ÄLSKAR ATT ÅKAAAA.

Tog liiiite bilder på det som ser någonlunda bra ut än sålänge. Slängde upp alla väskor och sånt på golvet där uppe på loftet och har inte packat upp kläderna ur väskorna än.. haha så här är lite bilder av hur det ser ut nu.

 

Toan är väldigt fräsh tycker jag, den har värmegolv vilket är ett stort plus! Hatar verkligen att frysa om fötterna så har med mig as mycket mysiga sockar och tofflor, typiskt mig.

Köket gillar jag med, dock är det liiiiite ont om förvaring och vi har en litenliten kyl/frys så man får ställa ut saker i snön typ eller ha med sig alla matlådor man gjort direkt till jobbet. Det blir nog bra!

 

Åh vilken dag. Jobbar inte förens imorgon så idag fick jag passa på att åka första åken för säsongen eftersom de öppnade backarna först idag!! Jag var i backen i 2 h sen blev ja slut i benen samt ashungrig så åkte hemmåt.. 

 

Hur var backen? Jo, de hade två backar samt liftar öppna och det var plusgrader.. En aning blött och allt efter tiden gick kom det bara mer och mer människor. Gäller att vara där i tid! Men första åket, går ej beskriva.

 

 

Jag skulle åkt med en kompis/kollega från Göteborg men hon blev sjuk, så himla typiskt. Riktigt tråkigt faktiskt. Men jag klarade mig mycket bra med massa podcast och snabba pauser på vägen. Jag hade tur med väglagen då solen sken hela vägen och det var plusgrader ända fram till sälen då solen började stiga neråt och snön och kylan utanför trängde sig på.

 

När jag kom fram var klockan ca 15.00 och all stress och oro släppte. Jag gick direkt in på ICA, där jag ska jobba/jobbade förra säsongen, och fick krama mina goa arbetskollegor. Efter någon timme med handling, hälsa på alla, hämta ut gymkort/liftkort och sånt så var det ÄNTLIGEN dags för att se min stuga, sjukt spänd!

 

Stugan är supermysig, liten typisk timmer-fjällstuga! Har fått upp det mesta nu och jag börjar känna mig lite hemma. Höll på och packa upp samt städa heeeeeeeeelaaaaaa kvällen, så vid 22 någon gång bäddade jag äntligen ner mig och sov första natten i vår stuga. Philip kommer ju inte förrens nästa helg så jag får helt enkelt flytta in mig och fixa det lite som jag vill innan hehe..

 

 

 

 

 

Tänk att få slumra in under norrskenen? I en konstgjord glas-igloo i Finland.

 

Jo i Kakslauttanen finns detta underbara hotell. Rena rama drömmen..

 

 

 

Igår bjöd jag hem mina fina tjejer på trerätters som en liten "avskedsmiddag" innan jag åker. Skönt att få sitta och bara umgås och njuta av tillvaron av dessa fina, underbara tjejer som jag ska vara utan i 6 månader. Helt sjukt... Har verkligen inte insett.

Jag hoppas verkligen att vi ses innan säsongens slut för vet inte om jag klarar mig annars♥ 

 

 

 

 

 

 

Känns fortfarande som att jag ska stiga upp ur min säng kl 6 imorgon för att ta bilen till ICA som vanligt, men det ska jag ju inte...Jag har inte riktigt insett att jag lämnar så snart.

När sista dagen närmade sig sitt slut sa jag hejdå till alla och det kändes mer som "ha en bra helg ses på måndag!". Jag har haft riktigt roliga och lärorika månader sedan jag kom tillbaka från Sälen. Fårse om jag kommer tillbaka till sommaren men det vet man ju aldrig.